こんにちは英国ロンドン駐在員ジンです！ ロンドンで作る週末夫料理 第7弾！！ 今回はＢＢＱシーズン真っ盛りのロンドンから，大人気BBQ料理！燻製ラムラックの下処理、焼き方を紹介します！ 私自身何度もこの方法で使っていますが、下処理とチャンクの燻製…