【ロンドンで週末夫料理＃1】おすすめ痩せレシピ！豆乳低糖質グラタン！

こんにちは英国ロンドン在住駐在員のジンです！

皆さんはコロナ禍で始めた趣味ってありますか？？

料理を始めたって人多いと思います！僕もその一人！
週末に妻に楽をさせられるし、美味しいものを食べれるし，一石二鳥！

という事で、ロンドンで週末夫料理の第一弾！

今回は、料理研究家リュウジさんのバズレシピより、ダイエット中の妻のために、

「豆乳痩せグラタン」作ってみました！

バズレシピは簡単で美味しいで人気ですが、料理初心者の私でも本当に美味しくできるのか！？

 ただ真似するだけでは面白くないので，思いつきで冷凍庫に眠ってた牡蠣を入れてみました！！

 【材料一覧】

サーモン 200g
牡蠣　150g
ほうれん草 200g
豆乳　250cc
小麦粉　大さじ1半
バター 15g
鶏ガラ（コンソメ）小さじ1
チーズ　40g
黒胡椒　お好み

【レシピ】

1. ほうれん草を洗って水に浸す（えぐみを取るため）

2. サーモンを一口大に切って、薄力粉をまぶす

3. フライパンにバターをしいて、サーモンを焼く、牡蠣も入れて、サーモンの焼き目がつくまで2分ほど焼く。強火で良い。

4. ほうれん草の水気ときって、3.に合わせる。シナっとなるまで焼く、塩と、黒胡椒少々で味をつける。

5. 4.に豆乳を投入！

6. 黒胡椒思った3倍！鶏がらスープの素、ローリエを入れて、強火でぐつぐつ煮込む。

7. 箸の跡でフライパンの底が見えるまでとろみがつけば、完成

8. グラタン皿に移して、チェダーチーズ&モッツァレラチーズミックス（普通のピザチーズでオッケー）を表面を覆う

9. オーブン200度で6分！パセリをかけて完成！！

 牡蠣の溶け水で水分が増してとろみがつきにくかったので，小麦粉足しました．皆さんも解凍牡蠣を使う場合は，しっかり水分とってください．

Youtube動画もあります（初めて作った動画なので，余分なところカットされてなかったり，テロップに誤字ありますが，多めに見てあげてください(;^ω^)↓

www.youtube.com

美味しそうだなって高評価お願いします(^^♪

Youtubeのチャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UCgWFV1PmuV8IhTL1wWXv1aQ?sub_confirmation=1

 【JINのプロフィール】

居住地:　 ロンドン駐在中（2年目）

年齢: 　アラフォー

家族:　妻、娘（最近2歳になりました！）

趣味:　スポーツ（野球、テニス、バスケ）、料理、BBQ、DIY ，写真

妻の写真ストック(PIXTA) https://creator.pixta.jp/@prof1987487

良かったら立ち寄ってください！いい写真たくさんあります！

 以上，最後までお読みありがとうございました！！